- Der gives kun rabat når du selv er med i selskabet. og det er kun til max 6 venner.
- Det er ikke en fredag og en lørdag eller andre dage hvor vi har travlt og vi kan få fuld betaling for de gæster der er. Vi må aldrig tage pladser fra gæsterne.
- Der gives ikke rabatter når du selv er på arbejde og dine venner kommer på besøg, med mindre at det er aftalt med Tore, Britta eller Martin.
- Alle varer skal tastes på kassen og man betaler hver gang. Der kan ikke laves en regning.
- Hvis dette er bliver overholdt er det fyringsgrundlag og der kan ikke ses igennem fingrene med det her.
- Man kommer ikke ind på arbejdet og får smagsprøver. Du kan smage på de nye øl når du er på arbejde og det er en smagsprøve!!! Ikke et halvt glas.
- Vær meget opmærksom på mængden når i laver smagsprøver til gæsterne. Det er 9 ud af 10 gange for store. Det er en tår de skal have og ikke en mundfuld.
Vi kæmper så meget i øjeblikket med at holde røven i vandskorpen og at give varer ud til 50% er næsten at forære det væk da vores udgifter er så store som de er.
I bedes alle sammen kommentere på opslaget, så jeg ved i har læst det.
Hilsen Britta
WOOP WOOP 🙂 Personalefesten for personale på Ryesgade er blevet rykket og bliver derfor nu afholdt d. 30/10. Det bliver feeeeeeeeed
ET HISTORISK REGNSKAB I CORONAENS SKYGGE
Vi har netop offentliggjort vores regnskab for 2021, hvor der på trods af 5 måneders nedlukning, er tale om et historisk godt resultat for os.
”Vi blev på grund af coronaen tvunget til at finde nye salgskanaler og måder at sælge vores øl på. Vi satte derfor ekstra kræfter ind på at sælge øl via vores webshop, hvor vi solgte vores øl som en del af en oplevelsespakke, så kunden ikke alene fik en pakke med øl, men samtidig fik en total oplevelse, hvor virtuelle ølsmagninger, ”øl-yoga” eller koncerter med mere blev endel af produktet” udtaler Adm. Direktør Martin Thomsen.
Regnskabet viser dog stadig et underskud, da resultatet endte på -535.988 kr. i modsætning til et resultat for 2020 på 4,9 millioner i underskud.
GENNEMGRIBENDE TURN AROUND
Vi er ved at gennemgå en strømlining af vores aktiviteter og drift, hvor i særdeleshed et større fokus på bæredygtighed skal være med til at positionere os på markedet.
Vi har de sidste 2 år arbejdet fokuseret på en turn around af virksomheden, der skulle sikrerentabel drift og mulighed for vækst, hvilket vi nu begynder af høste frugterne af.”
”Ud over en gennemgribende driftsoptimering, og en fokuseret online markedsførings- og brandingstrategi, har vi arbejdet målrettet med bæredygtighed, som altid har været et afgørende DNA for bryggeriet,” siger Martin Thomsen.
Vi er jo allerede godt i gang med 2022, hvor vi har oplevet øget salg på vores hovedmarked, der er salg til barer og restauranter, samtidig med at de stigende råvare- og energipriser har betydet en nedgang i efterspørgslen i supermarkeder, men alt i alt er vi optimistiske i forhold til resten af året.
Årets resultat er blevet beskrevet af henholdsvis Fødevarewatch og Børsen.
Kom med til krebsegilde hver onsdag hele sommeren over, når vi serverer krebs & øl ad libitum for 450 kr. pr. snude.
Vi har lavet en sommer special, når der serveres hele krebs og krabbeklør ”pil selv style” med aioli og Romesco sauce, flankeret af quiche m/ Västerbottenost & løg samt surdejsbrød m/ friskost og smør.
”I sommervarmen er det de færreste ting, der kan måle sig med en kold fadøl og skaldyr. Derfor inviterer vi hver onsdag til krebsegilde i restauranten, hvor man for alvor har mulighed for at dykke ned i vores øludvalg, da man kan se frem til øl ad libitum i de to timer man har bordet” udtaler Adm. Direktør Martin Thomsen.
Øl spiller naturligvis en stor rolle ved dit besøg hos os, og til krebsegilde er der frit valg mellem de 15 økologiske fadøl fra Nørrebro Bryghus og BRAW, de har på hanerne i restauranten.
”Vi skal nok sørge for at der ikke er nogle gæster der dehydrer i sommervarmen, da der er frit valg mellem alle vores økologiske øl på hanerne, og samtidig er der mulighed for at tilkøbe vores hjemmelavede snapse, hvilket på det varmeste kan anbefales, da krebs og snaps er et match made in heaven” fortsætter Martin Thomsen.
Book bord her
Administrer samtykke til cookies
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål.
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.