Vi kæmper så meget i øjeblikket med at holde røven i vandskorpen og at give varer ud til 50% er næsten at forære det væk da vores udgifter er så store som de er.
I bedes alle sammen kommentere på opslaget, så jeg ved i har læst det.
Hilsen Britta
WOOP WOOP 🙂 Personalefesten for personale på Ryesgade er blevet rykket og bliver derfor nu afholdt d. 30/10. Det bliver feeeeeeeeed
ET HISTORISK REGNSKAB I CORONAENS SKYGGE
Vi har netop offentliggjort vores regnskab for 2021, hvor der på trods af 5 måneders nedlukning, er tale om et historisk godt resultat for os.
”Vi blev på grund af coronaen tvunget til at finde nye salgskanaler og måder at sælge vores øl på. Vi satte derfor ekstra kræfter ind på at sælge øl via vores webshop, hvor vi solgte vores øl som en del af en oplevelsespakke, så kunden ikke alene fik en pakke med øl, men samtidig fik en total oplevelse, hvor virtuelle ølsmagninger, ”øl-yoga” eller koncerter med mere blev endel af produktet” udtaler Adm. Direktør Martin Thomsen.
Regnskabet viser dog stadig et underskud, da resultatet endte på -535.988 kr. i modsætning til et resultat for 2020 på 4,9 millioner i underskud.
GENNEMGRIBENDE TURN AROUND
Vi er ved at gennemgå en strømlining af vores aktiviteter og drift, hvor i særdeleshed et større fokus på bæredygtighed skal være med til at positionere os på markedet.
Vi har de sidste 2 år arbejdet fokuseret på en turn around af virksomheden, der skulle sikrerentabel drift og mulighed for vækst, hvilket vi nu begynder af høste frugterne af.”
”Ud over en gennemgribende driftsoptimering, og en fokuseret online markedsførings- og brandingstrategi, har vi arbejdet målrettet med bæredygtighed, som altid har været et afgørende DNA for bryggeriet,” siger Martin Thomsen.
Vi er jo allerede godt i gang med 2022, hvor vi har oplevet øget salg på vores hovedmarked, der er salg til barer og restauranter, samtidig med at de stigende råvare- og energipriser har betydet en nedgang i efterspørgslen i supermarkeder, men alt i alt er vi optimistiske i forhold til resten af året.
Årets resultat er blevet beskrevet af henholdsvis Fødevarewatch og Børsen.
Kom med til krebsegilde hver onsdag hele sommeren over, når vi serverer krebs & øl ad libitum for 450 kr. pr. snude.
Vi har lavet en sommer special, når der serveres hele krebs og krabbeklør ”pil selv style” med aioli og Romesco sauce, flankeret af quiche m/ Västerbottenost & løg samt surdejsbrød m/ friskost og smør.
”I sommervarmen er det de færreste ting, der kan måle sig med en kold fadøl og skaldyr. Derfor inviterer vi hver onsdag til krebsegilde i restauranten, hvor man for alvor har mulighed for at dykke ned i vores øludvalg, da man kan se frem til øl ad libitum i de to timer man har bordet” udtaler Adm. Direktør Martin Thomsen.
Øl spiller naturligvis en stor rolle ved dit besøg hos os, og til krebsegilde er der frit valg mellem de 15 økologiske fadøl fra Nørrebro Bryghus og BRAW, de har på hanerne i restauranten.
”Vi skal nok sørge for at der ikke er nogle gæster der dehydrer i sommervarmen, da der er frit valg mellem alle vores økologiske øl på hanerne, og samtidig er der mulighed for at tilkøbe vores hjemmelavede snapse, hvilket på det varmeste kan anbefales, da krebs og snaps er et match made in heaven” fortsætter Martin Thomsen.
Book bord her
