Yderligere information
Vægt | 0.5 kg |
---|---|
Størrelse | 13 × 13 × 25 cm |
GTIN | 5704097341101 |
DKK21.00
Bestil inden
og vi sender i dag!
33 cl. flaske fra Nørrebro Bryghus
Bombay IPA 6,5%
Bombay IPA er en af de helt gamle spillere på Nørrebro Bryghus fra 2004. Når man smager på den, kan man smage bitterheden – og det er klart den mest bitre øl på Nørrebro Bryghus pt. Den er bitter – dog uden at være skarp. Øllen har tilpas sødme til at underbygge bitterheden. Man vil også kunne smage de amerikanske humletyper, der giver øllet en citrus-agtig karakter, i form af appelsin og en smule lime.
Når man hælder øllet op i et glas, kan man se dens gyldne farve, og man fornemmer at den har en tåget karakter. Det er fordi, at vi ikke filtrer vores øl men at vi ’nøjes’ med at pille gæret ud, og så bliver øllen slynget rundt ved hjælp af en centrifuge, for at fjerne eventuelle rester.
Duften bærer præg af, at den er tørhumlet. Det betyder, at der er tilføjet en ekstra håndfuld humle når øllet er færdigbrygget.
India Pale Ale er et gammelt, engelsk begreb for denne type øl. Dette begreb opstod da man tidligere havde engelske tropper i Indien, og de ville jo gerne have deres øl. Derfor puttede man ekstra humle i øllet for at konservere det, så englænderne ikke fik tilsendt noget øl, som var ganske forfærdeligt i smagen. Så når øllet havde ligget på tønder og modnet, gav man det nogle håndfulde ekstra humle inden man forseglede tønden. Så holdte øllet bedre på den lange tur fra England til Indien – eller, man kunne i hvert fald ikke smage, hvis der var gået infektion i øllet (pga. den ekstra humle).
Mange af de engelske øltyper blev adopteret af amerikanerne i forbindelse med den amerikanske øl-revolution i 1990’erne. Vores Bombay IPA er amerikansk-inspireret fremfor engelsk-inspireret, og forskellen ligger her i alkoholprocenten, hvor de amerikanske IPA’er er mere alkoholstærke. Derfor er alkoholprocenten på 6,5% for vores IPA.
SKÅL!
Prisen er eksklusive pant, som er 1 kr. pr. flaske/dåse
Læs mere...
Vægt | 0.5 kg |
---|---|
Størrelse | 13 × 13 × 25 cm |
GTIN | 5704097341101 |
Vi er altid klar til dit besøg og til at tage imod eventuelle spørgsmål
Nørrebro Bryghus
Ryesgade 3
2200 København N
Cvr. nr. 26882451
Telefon:
3530 0530
Mail vedr. restaurant og bar: info@noerrebrobryghus.dk
Henvendelser omkring selskaber sker via selskabs formular her
Tir-ons:
|
12.00-23.00
|
Torsdag:
|
12.00-00.00
|
Fre-lør:
|
12.00-00.00
|
Søn:
|
Lukket
|
Mail til bryggeri og webshop: support@noerrebrobryghus.dk
Kontakt vores bryggeri på 46 55 04 70
Åben mandag - fredag 9.00 - 15.00
Baldersbrønde Bryggeri A/S
Baldersbuen 25
2640 Hedehusene
Nørrebrogade ad Ravnsborgade forbi Nørrebro teater og herefter Ryesgade lige efter Skt. Hansgade.
Tagensvej efter Panum lige før søerne kommer Ryesgade.