Vi har valgt at støtte Danmarks Indsamling i 2023 fordi ”vi synes alle skal bære et ansvar for at verden kriser går hårdest ud over børn i de fattigste lande” siger adm. direktør Martin Thomsen.

Vil din virksomhed også støtte?
https://lnkd.in/eWNKVkxc

”Vi har doneret til Danmark Indsamling før og gør det igen selvom økonomien i vores del af verden er presset. Der er folk i andre lande, som har meget større udfordringer end vi har, ” siger Martin Thomsen.

Læs videre

Støt Amnesty og nyd øl

En af de mest skandaliserede sportsbegivenheder i verdenshistorien foregår lige nu, og i den forbindelse har Nørrebro Bryghus lavet et samarbejde med Amnesty, hvor de donerer alt overskud. til Amnestys arbejde hver gang, der bliver solgt en af VM-pakkerne på ølbryggernes webshop.

”Vi syntes at det er tragisk at VM i herrefodbold afholdes i en ørkenstat der ser stort på menneskerettigheder, har haft miserable forhold for migrantarbejdere, straffer LGBTQ+ personer med fængsel for at følge deres hjerter, og på toppen af det, er der vist også noget med nogle kuverter med pengesedler, der tilfældigvis landede hos meget indflydelsesrige folk” udtaler Adm. Direktør for Nørrebro Bryghus, Martin Thomsen.

Amnesty har i en længere årrække haft fokus på VM i Qatar og i særdeleshed de brud på basale menneskerettigheder, der har været i forbindelse med forberedelserne til slutrunden.

”Vi har den dybeste respekt for den utrættelige indsats Amnesty laver, og det falder os helt naturligt at støtte dem i deres arbejde. Ligesom Amnesty syntes vi at det er helt okay, at man har lyst til at følge kampene og støtte ens hold, dog håber og tror vi at de forfærdelige hændelser i forberedelserne til VM, ikke går i glemmebogen når fodboldeuforien rammer det ganske land – For ligesom Amnesty Elsker vi fodbold, men hader uretfærdighed” siger Martin Thomsen.

Du har mulighed for at bestille ølpakkerne med de 100 kr. i donation så længe VM varer, altså til og med d. 18/12.

Læs mere her


UNDERSKRIFT TIL FORDEL FOR MIGRANTARBEJDERNE

Under forberedelserne til VM i herrefodbold i Qatar har Amnesty dokumenteret krænkelser af migrantarbejdernes rettigheder. Det er på tide, at FIFA og Qatar kompenserer de migrantarbejdere, der har arbejdet under frygtelige arbejdsforhold for at gøre slutrunden mulig. ”Vi vil opfordre folk til at støtte Amnestys underskriftindsamling til fordel for migrantarbejderne, da vi mener at Qatar og FIFA skal kompensere de migrantarbejdere, der er blevet udnyttet og krænket for at gøre VM slutrunden mulig” afslutter Martin Thomsen.

Join the movement og skriv under her

Læs videre

BÆREDYGTIGHED

Årets bæredygtighedsrapport er klar.

Vores Sustainable Impact Advisors, Peter & Sindre, har arbejdet på vores bæredygtighedsrapport for 2022, hvor man blandt andet kan læse hvor meget co2 vi bruger på en liter øl, vores tanker omkring social ansvar og hvilke initiativer der ellers er i støbeskeen.

Det er vigtigt for os, at være transparente i kommunikationen om vores bæredygtighedsrejse, hvorfor rapporten både afdækker områder, hvor der har været stor fremgang såvel som områder, hvor der stadig er plads til forbedring.

Rapporten er et udtryk for den nuværende status, og vi har klare ambitioner om at være et eller flere skridt tættere på vores mål om at være et bæredygtigt bryggeri i verdensklasse, når rapporten for 2023 skal udarbejdes.

Vi glæder os til at fortsætte vores bæredygtighedsrejse fremadrettet.

Læs rapporten her

Læs videre

Nyt formål

Nyt stort skridt mod bæredygtigt bryggeri🌍︎

Vi har i mange år haft et stort fokus på bæredygtighed i vores bryggeri, og nu har vi taget et nyt og stort skridt i at sikre, at dette fortsat vil være et ufravigeligt fokus i vores fremtidige arbejde.

Vores bestyrelse har vedtaget en markant ændring af bryggeriets formål og vedtægter, for at sikre, at vi indtænker vores sociale og miljømæssige påvirkninger på tværs af alle beslutninger, der tages i organisationen. Vi ønsker at skabe et bryggeri, hvor fokus er på at skabe en positivt forandring for vores miljø og samfund.

Vores nye formål

Selskabets formål er at drive virksomhed inden for bryggeribranchen, herunder forestå handel og service samt dertil knyttede aktiviteter. Selskabets formål er blandt andet i sin virksomhed og drift af have en væsentlig positiv indvirkning på samfundet og miljøet som helhed.

”Det gør mig glad og stolt, at vores bestyrelse har besluttet at ændre formål for Nørrebro Bryghus. Det giver en stor tilfredsstillelse, at arbejde i en virksomhed, der oprigtigt ønsker at skabe en positiv forandring for miljøet og samfundet. Vi vil selvfølgelig altid havde fokus på at brygge fantastiske øl og sikre en sund økonomi for vores virksomhed, men det giver bare noget ekstra til ens arbejde, når vi samtidig ved, at vi gør det for, at kunne skabe positive forandringer for miljøet samt at bidrage til andre mennesker og organisationer, som har brug for hjælp.” udtaler Adm. Direktør Martin Thomsen

Læs videre

2200 FEJRING

Bæredygtighed og socialt ansvar skal hyldes og hvilken bedre måde end muligheden for at tage del i vores fejring af 2200! 2200 har igennem mange år, været med til at forme hvem vi er på Nørrebro Bryghus, og netop derfor udlodder vi 2200 økologiske øl.

Efteråret er lige rundt om hjørnet, og lige lidt længere ude venter vinteren. Derfor har vi fundet 2200 af vores velsmagende Jule IPA frem, som Politikken i 2019 kåret som den bedste juleøl.

Alle har mulighed for at vinde en del af øllene, dog er der stort klap på skuldrene, hvis du kan fortælle os dine/jeres bæredygtige tiltag og hvordan i tager et socialt ansvar! Så hvis i skal holde fødselsdag, ud og gå en tur, afholde et event eller fordi i skal have en ekstra hyggelig fredag med økologisk øl, så send os en ansøgning.

Ansøg inden d. 19. september

Send os en ansøgning ved at udfylde denne formular, hvorefter vi gennemgår alle ansøgninger. Øllene skal afhentes fredag d. 23 september mellem kl. 13:00 – 17:00 ved vores lokaler på Ryesgade 3, 2200. 

Læs videre

Pride 2022

Tak til alle for en uforglemmmelig Pride lørdag d. 20/8, fyldt med peace, love og plads til alle 🏳️‍🌈

Specielt tak skal der lyde til AIDS-Fondet for at vi måtte joine jer til paraden ☀️

“Vi elsker mangfoldighed og priden er med til at markere det, og i år var første gang vi havde mulighed for at deltage i optoget, og være med til at sprede kærlighed til alle. For os var det super fedt at være en del af festen, og vi ses forhåbentligt igen næste år” udtaler Adm. Direktør Martin Thomsen.

Der deltog over 150.000 mennesker i folkefesten, der er en af de vigtigste markeringer af LGBTQ+ i løbet af året.

Læs videre

Nørrebro Bryghus og AIDS-Fondet indgår partnerskab op til årets Copenhagen Pride
AIDS-Fondet og Nørrebro Bryghus lancerer en ny øl i anledning af Copenhagen Pride. Samarbejdet skal sætte fokus på, at vi skal udfordre os selv, så der kan blive plads til alle.

Sommeren er her!

Nu kan vi endelig mødes ude i solen, på barerne, i lyset og i mørket. Vi er klar til en dryppende hed Summer of Love, hvor der er Peace, Love og Plads til Alle.
AIDS-Fondet og Nørrebro Bryghus lancerer op til årets Pride i august øllen All Inclusive, der skal starte samtalen om, hvordan vi gør plads til alle uafhængig af hudfarve, kropsmål, alder, seksualitet, kønsidentitet, – og hiv-status. Overskuddet går til AIDS-Fondets arbejde.

“Målet er, at vi tænker over, hvem vi vælger til og fra – og hvorfor? Kan vi udfordre os selv og kigge en ekstra gang, inden vi “swiper væk” eller kigger den anden vej? Vælger vi nogle fra af de helt forkerte grunde? Det vil vi gerne have flere til at tænke over.”, siger Lars Christian Østergreen, direktør i AIDS-Fondet.

Med All inclusive starter vi samtalen om at vise respekt og give andre en fair chance.
”Jeg er stolt over at være en del af et bryggeri, som tør tage stilling til samfundsmæssige udfordringer og som tager aktivt del i den offentlige samtale om inklusion og diversitet ”, udtaler adm. direktør Martin Thomsen.

Samtalestarter – også på etiketten
Inklusion, diversitet, normer og sprogbrug er vigtige samtaleemner frem mod en hverdag, hvor der er plads til alle. Etiketten er derfor også tegnet af Sebastian Soelberg – og der er gjort mange overvejelser for at være all inclusive, også i designet. ”I en tid hvor køns- og identitetsdebatten raser omkring Priden, ville jeg gerne lave en tegning, der favnede hele miljøet – både os kedelige og de mere farverige – en tegning man kan gå på opdagelse i og finde sig selv i – uanset ståsted”, udtaler Sebastian Soelberg, der har designet dåseøllen i samarbejde med Nørrebro Bryghus og AIDS-Fondet.

Med All Inclusive siger vi JA til nye oplevelser og JA til en verden af muligheder, farver og diversitet.
Vær det gode eksempel. Det er knæhøj karse, good vibes only og garanteret den bedste vej til en ægte Summer of Love. Skål!
Årets All Inclusive dåseøl vil blive solgt hos Nørrebro Bryghus og i Nørrebro Bryghus´ webshop, i udvalgte detailbutikker og på barer rundt om i København/Danmark fra mandag den 20. juni.

Støt det gode formål og sluk tørsten samtidig- Bestil øllen til døren her

Læs videre

I dag fejres fædre over hele det danske land, men denne dag er også speciel for vores alles Moder, da FN igennem de seneste 50 år har markeret World Environment Day netop d. 5. juni, hvor de ønsker at rette fokus på positive ændringer for vores klode.

Derfor vil vi i dagens anledning berette om noget vi er vildt stolte af, da 100% af vores mask bliver genanvendt i fødevareindustrien.
Vores rest-mask, bliver nemlig benyttet til at lave produkter som chips, granola og mel i samarbejde med Agrain by Circular Food Technology

Happy World Environment Day
#Onlyoneearth
UN Environment Programme

Læs videre

Vi er glade for at kunne byde velkommen til to nye ansigter på Nørrebro Bryghus i form af Peter Hybschmann & Sindre Fredheim, der skal være med til at bane vejen for at blive et så bæredygtigt bryggeri som muligt. De to studerende vil varetage rollen som vores nye Sustainable Impact Advisors og vil bidrage til at give os en retning for, hvordan vi arbejder med bæredygtighed og social ansvarlighed.

De vil dokumentere virksomhedens eksisterende arbejde indenfor området og samtidigt se på nye veje og tiltag.Vores nye medarbejdere læser begge By-, Energi- og Miljøplanlægning på Aalborg Universitet i København og har allerede stort kendskab til vores fokus på bæredygtighed og påvirkninger på miljøet og lokalsamfundet.«Vi blev interesseret i at arbejde med Nørrebro Bryghus i forbindelse med et semesterprojekt om miljøledelse på grund af virksomhedens eksisterende fokus på bæredygtighed, men også på grund af det potentiale vi kunne se i virksomheden. Vi glæder os til at komme i gang med arbejdet og skubbe Nørrebro Bryghus i en mere bæredygtig retning.

Læs videre

Vores dygtige kokke har endnu engang været i køkkenet, for at udvikle en ny menu. Menuen byder på 7 retter over 4 serveringer.

Menuen indebærer blandt andet svampekroket med trøffelmayo, oksebavette med jordskokke og løgtærte, og en afsluttende havtornsorbet til dessert. Menuen fåes også som 100% vegetarisk.

Som noget helt nyt, har vi nu lavet vores menukort som QR koder, som man scanner med sin mobil, og derfor findes menukortet nu digitalt.

Se vores menu her

Læs videre

  • 1
  • 2

Kontakt

Vi er altid klar til dit besøg og til at tage imod eventuelle spørgsmål

Nørrebro Bryghus
Ryesgade 3
2200 København N

Cvr. nr. 26882451

Telefon:
3530 0530

Henvendelser omkring selskaber sker via selskabs formular her

Mail vedr. restaurant og bar: info@noerrebrobryghus.dk

Find vores kontrolrapporter her

Åbningstider

Åbningstider i restauranten:

Mandag: Lukket

Tir-ons:
12.00-23.00
Torsdag:
12.00-00.00
Fre-lør:
12.00-00.00
Søn:
Lukket

Lukkedage
23/12 - 26/12
31/12 - 9/1

Webshop

Mail til bryggeri og webshop: support@noerrebrobryghus.dk

Kontakt vores bryggeri på 46 55 04 70
Åben mandag - fredag 9.00 - 15.00

Baldersbrønde Bryggeri A/S
Baldersbuen 25
2640 Hedehusene

Køb øl til døren her

Find vej

Bil

Bus

Tog

Cykel, gå-ben og kørestole