Sommeren nærmere sig, og det er blevet tid til at Reffen igen åbner op.
Vores eget containerbryggeri har haft travlt med at brygge friske økologiske øl, og vores bar er blevet finpudset og rengjort, så vi kan komme godt fra start.
Der vil blive serveret smagsprøver på vores ny-klassiker Reffen Lager og upcycled mask chips fra Agrain.
Vi glæder os til at servere kolde fadøl til jer, på den anden side af baren.
Der er to nye øl i klubben, nemlig den belgiske Witbier med smag af lime saft, samt den fyldige og frugtige New England IPA.
Blanche er lys og ufiltreret med en dejlig frugtig citrus aroma samt en sødmefuld smag.
Den nye Blanche er den perfekte drik på en frisk sommerdag, eller når du nyder tørst i solen.
Øllen har en alkohol procent på 4.9%
Hos Nørrebro bryghus er det muligt at få vores korleder til at komme til dig
Vores korleder pakker tasken, keyboardet og sanghæfterne, og tager ud til dig og din virksomhed. Ølkor og fællesang skaber et stærkt sammenhold og fællesskabsfølelse. Derfor er en super mulighed for virksomheder, der ønsker et sjovt og festligt indslag til hverdagen.
Ølkor varer ca en time, med garanti for store smil på læberne, og høje sangstemmer i ørene. Der er dog ingen garanti for skøn sang efter den ene time.
I bryghuset på Ryesgade er der åbnet op for et øl univers. Her får i mulighed for at smage på vores klassiske Nørrebro Bryghus øl, samt de mere eksperimentende øl fra Braw.
Ølsmagning på Nørrebros Bryghus er ca. en times fortælling omkring vores håndbryggede øl, historien om Nørrebro Bryghus og processen bag en god kvalitets øl. Ølsmagningen er lærerig og hyggelig måde at lærer mere om det øl univers, Nørrebro Bryghus er bygget op på.
Der er løbende åbne ølsmagninger, hvor i er velkomne til at tage en kammerat i hånden, og komme forbi bryghuset.
Der er mulighed for at booke en privat ølsmagning, hvis i er flere end 8 personer, samt en virtuel ølsmagning for din virksomhed
Vidste du, at fællessang frigører lykkehormoner, nemlig endorfiner. Hvilket bedre samlingspunkt til fællessang, end i Braw Baren.
Vi afholder ølkor i Braw Baren, hvor vores dygtige korledere sørger for stemningsfulde sange, der giver os mulighed for at synge, af vores lungers fulde kraft. Imens vi skråler med på sangene, er der mulighed for at nyde en af vores mange øl fra baren.
Men bare rolig, alle fugle kvidrer med deres eget næb, derfor er der ingen grund til bekymring over sangstemmen.
Vores dygtige kokke har endnu engang været i køkkenet, for at udvikle en ny menu. Menuen byder på 7 retter over 4 serveringer.
Menuen indebærer blandt andet svampekroket med trøffelmayo, oksebavette med jordskokke og løgtærte, og en afsluttende havtornsorbet til dessert. Menuen fåes også som 100% vegetarisk.
Som noget helt nyt, har vi nu lavet vores menukort som QR koder, som man scanner med sin mobil, og derfor findes menukortet nu digitalt.
I samarbejde med Infernal og cocktail guru Gromit Eduardsen, har vi lavet de mest festlige og lækre ølcocktails, som du kan give dig i kast med derhjemme.
Ølcocktails er et nyt twist på cocktails da de som navnet antyder indeholder øl. Vi har eksperimenteret med mange forskellige sammensætninger, og vi har endt med at sammensætte 6 forrygende Ølcocktails med Infernøl.
Så find din indre Tom Cruise frem, og begynd at shake ølcocktails – Vi garanterer at dine gæster bliver imponeret.
Find opskrifterne her.
I samarbejde med Agrain producerer vi upcycled maskchips, der er baseret på et restprodukt fra vores ølproduktion. Chipsene fås i flere forskellige smagsvarianter, og er perfekte til at dyppe i en lækker omgang hummus eller en klassisk creme fraiche dip.
“De er sundere, mere bæredygtige og så er smagen tilmed god”
– Martin Thomsen
Agrain afhenter vores restmask op til flere gange om dagen, hvorefter de kører det til deres produktion i Bjæverskov. Udover at blive benyttet til maskchips , bliver masken også brugt til at lave maskmel, som er en god stedfortræder for hvedemel, når man bager.
Se videoen herunder og forstå Agrains mission på 2 minutter.
Ølsmagning m/ kollegerne 
Mange af os savner vores kolleger, og glæder os til at se dem igen, men vi må se i øjnenen at vi endnu en gang må tjekke ind på hjemmekontoret.
Vi forstår godt hvis du savner dine kolleger, og måske er lidt træt af at have børnene rendende rundt derhjemme, mens du forsøger at arbejde.
Bare rolig, vi har midlet der kan give dig fornemmelsen af fredagsbar og social hygge med kollegerne tilbage.
VIRTUEL ØLSMAGNING M/QUIZ
Smag jer igennem øllets univers inden vi finder det klogeste “øl-hoved” på arbejdspladsen i den store Ølquiz.
I løbet af smagningen kommer I igennem 5 forskellige øl fra BRAW og Nørrebro Bryghus samt upcycled maskchips fra Agrain.
Læs mere omkring virtuel ølsmagning her.
