Vi er glade for at kunne byde velkommen til to nye ansigter på Nørrebro Bryghus i form af Peter Hybschmann & Sindre Fredheim, der skal være med til at bane vejen for at blive et så bæredygtigt bryggeri som muligt. De to studerende vil varetage rollen som vores nye Sustainable Impact Advisors og vil bidrage til at give os en retning for, hvordan vi arbejder med bæredygtighed og social ansvarlighed.

De vil dokumentere virksomhedens eksisterende arbejde indenfor området og samtidigt se på nye veje og tiltag.Vores nye medarbejdere læser begge By-, Energi- og Miljøplanlægning på Aalborg Universitet i København og har allerede stort kendskab til vores fokus på bæredygtighed og påvirkninger på miljøet og lokalsamfundet.«Vi blev interesseret i at arbejde med Nørrebro Bryghus i forbindelse med et semesterprojekt om miljøledelse på grund af virksomhedens eksisterende fokus på bæredygtighed, men også på grund af det potentiale vi kunne se i virksomheden. Vi glæder os til at komme i gang med arbejdet og skubbe Nørrebro Bryghus i en mere bæredygtig retning.

Læs videre

Solen skinner, foråret er kommet og det skal fejres med skønne økologiske øl, derfor udlodder vi 2200 øl.

Alle har mulighed for at vinde en del af øllene, så hvad enten du skal holde påskefrokost for vennerne, har arrangeret Amager Open i ægge-pustning eller har brug for øl efter arbejdsdag i andelsforenings haveudvalg.

De eneste krav for at deltage er at man skal være 18 år eller ældre, og have mulighed for at afhente fredag d. 8 april.

Følg linket herunder og ansøg om øl senest onsdag d. 6. april

Læs videre

Sommeren nærmere sig, og det er blevet tid til at Reffen igen åbner op.

Vores eget containerbryggeri har haft travlt med at brygge friske økologiske øl, og vores bar er blevet finpudset og rengjort, så vi kan komme godt fra start.

Der vil blive serveret smagsprøver på vores ny-klassiker Reffen Lager og upcycled mask chips fra Agrain.

Vi glæder os til at servere kolde fadøl til jer, på den anden side af baren.

Læs videre

Der er to nye øl i klubben, nemlig den belgiske Witbier med smag af lime saft, samt den fyldige og frugtige New England IPA.

Blanche er lys og ufiltreret med en dejlig frugtig citrus aroma samt en sødmefuld smag.

Den nye Blanche er den perfekte drik på en frisk sommerdag, eller når du nyder tørst i solen.

Øllen har en alkohol procent på 4.9%

Læs videre

Hos Nørrebro bryghus er det muligt at få vores korleder til at komme til dig

Vores korleder pakker tasken, keyboardet og sanghæfterne, og tager ud til dig og din virksomhed. Ølkor og fællesang skaber et stærkt sammenhold og fællesskabsfølelse. Derfor er en super mulighed for virksomheder, der ønsker et sjovt og festligt indslag til hverdagen.

Ølkor varer ca en time, med garanti for store smil på læberne, og høje sangstemmer i ørene. Der er dog ingen garanti for skøn sang efter den ene time.

Book ølkor for virksomheder her

Læs videre

I bryghuset på Ryesgade er der åbnet op for et øl univers. Her får i mulighed for at smage på vores klassiske Nørrebro Bryghus øl, samt de mere eksperimentende øl fra Braw.

Ølsmagning på Nørrebros Bryghus er ca. en times fortælling omkring vores håndbryggede øl, historien om Nørrebro Bryghus og processen bag en god kvalitets øl. Ølsmagningen er lærerig og hyggelig måde at lærer mere om det øl univers, Nørrebro Bryghus er bygget op på.

Der er løbende åbne ølsmagninger, hvor i er velkomne til at tage en kammerat i hånden, og komme forbi bryghuset.

Der er mulighed for at booke en privat ølsmagning, hvis i er flere end 8 personer, samt en virtuel ølsmagning for din virksomhed

Læs mere om ølsmagning, eller book en tid her

Læs videre

Vidste du, at fællessang frigører lykkehormoner, nemlig endorfiner. Hvilket bedre samlingspunkt til fællessang, end i Braw Baren.

Vi afholder ølkor i Braw Baren, hvor vores dygtige korledere sørger for stemningsfulde sange, der giver os mulighed for at synge, af vores lungers fulde kraft. Imens vi skråler med på sangene, er der mulighed for at nyde en af vores mange øl fra baren.

Men bare rolig, alle fugle kvidrer med deres eget næb, derfor er der ingen grund til bekymring over sangstemmen.

Find tidspunkterne for ølkor her

Læs videre

Vores dygtige kokke har endnu engang været i køkkenet, for at udvikle en ny menu. Menuen byder på 7 retter over 4 serveringer.

Menuen indebærer blandt andet svampekroket med trøffelmayo, oksebavette med jordskokke og løgtærte, og en afsluttende havtornsorbet til dessert. Menuen fåes også som 100% vegetarisk.

Som noget helt nyt, har vi nu lavet vores menukort som QR koder, som man scanner med sin mobil, og derfor findes menukortet nu digitalt.

Se vores menu her

Læs videre

I samarbejde med Infernal og cocktail guru Gromit Eduardsen, har vi lavet de mest festlige og lækre ølcocktails, som du kan give dig i kast med derhjemme.

Ølcocktails er et nyt twist på cocktails da de som navnet antyder indeholder øl. Vi har eksperimenteret med mange forskellige sammensætninger, og vi har endt med at sammensætte 6 forrygende Ølcocktails med Infernøl.

Så find din indre Tom Cruise frem, og begynd at shake ølcocktails – Vi garanterer at dine gæster bliver imponeret.
Find opskrifterne her.

Læs videre

I samarbejde med Agrain producerer vi upcycled maskchips, der er baseret på et restprodukt fra vores ølproduktion. Chipsene fås i flere forskellige smagsvarianter, og er perfekte til at dyppe i en lækker omgang hummus eller en klassisk creme fraiche dip.

“De er sundere, mere bæredygtige og så er smagen tilmed god”

– Martin Thomsen

Agrain afhenter vores restmask op til flere gange om dagen, hvorefter de kører det til deres produktion i Bjæverskov. Udover at blive benyttet til maskchips , bliver masken også brugt til at lave maskmel, som er en god stedfortræder for hvedemel, når man bager.

Se videoen herunder og forstå Agrains mission på 2 minutter.

Læs videre

Kontakt

Vi er altid klar til dit besøg og til at tage imod eventuelle spørgsmål

Nørrebro Bryghus
Ryesgade 3
2200 København N

Cvr. nr. 26882451

Telefon:
3530 0530


Mail vedr. restaurant og bar: info@noerrebrobryghus.dk
Henvendelser omkring selskaber sker via selskabs formular her

Find vores kontrolrapporter her

Åbningstider

Åbningstider i restauranten:

Mandag: Kun åbent i BRAW baren 15-23

Tir-ons:
12.00-23.00
Torsdag:
12.00-00.00
Fre-lør:
12.00-00.00
Søn:
Lukket

Webshop

Mail til bryggeri og webshop: support@noerrebrobryghus.dk

Kontakt vores bryggeri på 46 55 04 70
Åben mandag - fredag 9.00 - 15.00

Baldersbrønde Bryggeri A/S
Baldersbuen 25
2640 Hedehusene

Køb øl til døren her

Find vej

Bil

Bus

Tog

Cykel eller gå-ben

X